Рыбная запеканка с консервами под сырной шубкой

Name: Рыбная запеканка с консервами под сырной шубкой
Yield: 6 порций
Ingredients: рис; сардина; репчатый лук; морковь; болгарский перец; помидоры; сыр; яйца куриные; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#готовимвместе #рыба

45 минут

6 порций

Ингредиенты

рис 1/2 стакана

сардина 1 банка

репчатый лук 1 гол

морковь 1 шт

болгарский перец 1 шт

помидоры 1 шт

сыр 100 гр

яйца куриные 1 шт

растительное масло 2 ст.л

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

0,5 стакана риса отварить в 1 стакане подсоленной воды, до полного испарения жидкости, на медленном огне. Выложить в смазанную форму. Разровнять. С консервы слить жидкость. Размять вилкой, уложить по верх риса. Овощи порезать. Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле лук с морковью. Добавить перец. Обжарить.

Затем добавить помидор, подсолить. Обжарить. В форму на рыбу выложить пережаренные овощи. Сыр натереть на терке, вбить яйцо. Перемешать. Добавить 1/4 стакана воды. Ещё раз перемешать.

Выложить сырно- яичную смесь на овощи. Поставить в разогретую духовку. Выпекать в течение 30 минут при 230 градусах. Вынуть запеканку из духовки, посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!