Оришкы

Name: Оришкы
Ingredients: молоко; яйцо; сливочное масло; мука; дрожжи «Саф-момент»; сахар; соль; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#наследие Да, оришкы. Именно так эту выпечку называют на Кубани. Возможно это...

Ингредиенты

молоко 400 мл

яйцо 1 шт.

сливочное масло 50 г

мука 650 г (+ -)

дрожжи «Саф-момент» 11 г

сахар 0,5 стакана

соль 0,5 ч. л

растительное масло для жарки около 1 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавить яйцо, сахар, дрожжи, часть муки, соль, вымешать до сметанообразной консистенции, вмешать мягкое сливочное масло. Добавить остальную муку и вымесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место для подъема. Через час обмять.

Поднимется и можно приступать к формовке. Раскатываем тесто толщиной 1 см, нарезаем небольшие полоски, прорезаем посередине отверстие и протягиваем один конец. Оставляем на 10 минут для подъема, прикрыв салфеткой. Жарим в раскаленном масле (должны плавать в масле, не касаясь дна), выкладываем на салфетку, чтобы впиталось масло. Остывшие можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...