Рулет с "красной" рыбой.

Name: Рулет с "красной" рыбой.
Yield: 8 порций
Ingredients: шпинат; яйца; сливочного творога 65-70% жирности; Лимона; «красной рыбы»; Соль, перец, мускатный орех; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

LACHSROLLE Когда открываешь журнал, а там сразу рецепты для Сильвестра, так в Германии...

8 порций

Ингредиенты

шпинат 225 гр

яйца 4

сливочного творога 65-70% жирности 200 гр

Лимона 1\2

«красной рыбы» 250 гр

Соль, перец, мускатный орех

укропа Пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рецепт и творог который я использовала.

1. Шпинат разморозить 2. Нагреть духовку на 220 гр 3. Яйца разделить,желтки смешать с солью, мускатом, перцем, смешать со шпинатом и спюрировать. 4. Белки взбить в крепкую пену, осторожно ввести в шпинатную массу. 5. Противень застелить пекарской бумагой, вылить смесь и запекать минут 10-12. 6. Дать остыть.

7. Намазать творогом, смешанным с укропом, соком половинки лимона, натертой кожурой половинки лимона, посолить и поперчить по вкусу.

8. Проложить пластинами рыбы 9. Свернуть рулетом, завернуть в прозрачную фольгу, положить на 1 час в холодильник. 10. Вынуть, порезать. Готово. Приятного аппетита!