Песочное печенье с корицей

Смешиваем сахар, яйца, соль и молоко. До полного растворения.

Добавляем масло. Беру из холодильника охлаждённое. Но не из морозилки. Мешаем до однородной консистенции.

Добавляем муку. Замешиваем тесто. Оно должно получится крутым, но пластичным. Убираем в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатываем и вырезаем из него фигурки.

Обильно посыпаем печенья корицей и немного сахаром.

Ставим в духовку на 10-15 минут. Но не дольше. Главное - не пересушите.

Когда 🍪 остынет, его можно переложить на тарелку.