Американское печенье с шоколадом

Name: Американское печенье с шоколадом
Ingredients: тростникового сахара; белого сахара; сливочного масла; яйцо; желток; пшеничной муки; разрыхлителя; соли; шоколада или термостабильных капель; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Вкусное, ароматное и тягучее... На одном или двух сложно остановиться, нужно сразу...

Ингредиенты

тростникового сахара 200 гр

белого сахара 110 гр

сливочного масла 115 гр

яйцо 1

желток 1

пшеничной муки 200 гр

разрыхлителя 1 ч.л.

соли 1/2 ч.л.

шоколада или термостабильных капель 100 гр

Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло растопить. В миске смешать сахар (если нет коричневого, можно заменить на белый) и влить масло, перемешать. Добавить яйцо и желток, перемешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль и ванилин. Замешать тесто. Добавить порубленный шоколад, перемешать. Скатать шарики 20-22 шт, скатывать лучше в перчатках, тесто липнет к рукам. Шарики сложить на разделочную доску и убрать в холодильник на 30 минут.

Шарики переложить на противень застеленный бумагой для выпечки на расстоянии 5 см друг от друга, печенье очень растекается. Я разделила на два противня. Выпекать в разогретой духовке при t 180С 12-15 минут, как начнет появляться золотистый цвет. Не передержите, иначе будет очень сухим, чёрствым! Охладить на пергаменте, не пытаться снимать горячим или теплым.