Пшенная каша с манго

Пшенку переберите, залейте кипятком на минутку, это уберёт горечь. Затем слейте кипяток и промойте пшенку обычной водой 2-3 раза.

Переложите промытую крупу в кастрюлю, залейте стаканом воды. Соотношение крупы и воды должно быть 1:2 соответственно.

Включите плиту на максимум и доведите до кипения, не накрывая кастрюлю крышкой. Как вода закипит, убавьте огонь до среднего и варите примерно 7-10 минут, периодически помешивая, до почти полной готовности.

Манго (или любой другой фрукт) нарежьте кубиком и отправьте к пшенке, когда она будет практически готова. Количество фрукта определяйте на свой вкус. Туда же налейте немного молока на (у меня рисовое, ещё отлично сочетается кокосовое, но подойдёт и любое другое). На этом этапе можно добавить сахар или другой подсластитель по вкусу (кроме мёда, к нему мы вернёмся позже) Перемешайте кашу, уберите огонь до минимума и варите ещё 2-3 минуты (с открытой крышкой!)

Готовую кашу снимите с огня и переложите в миску. По желанию можете добавить мёд, посыпать кашу корицей и тд. Вкусный и сытный завтрак готов. Приятного аппетита!