Мясо запечённое с грибами и помидорами

Name: Мясо запечённое с грибами и помидорами
Ingredients: Свинина б/к; Помидоры; Лук репчатый; Сыр твердый; Шампиньоны; Соль; Черный перец; Соус:; Сметана; Майонез; Горчица дижонская; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Свинина, запеченная с грибами, помидорами и луком – очень ароматное и вкусное блюдо,...

Ингредиенты

Свинина б/к 500 г

Помидоры 2 шт

Лук репчатый 1 шт

Сыр твердый 80-100 г

Шампиньоны 150 г

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Соус:

Сметана 100 г

Майонез 40 г

Горчица дижонская 1-1,5 ч.л

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину хорошо вымыть, обсушить бумажными полотенцами или салфетками и нарезать на порционные кусочки толщиной примерно 1,5-2 см.

Мясо поперчить и посолить по вкусу, выложить в форму для запекания.

Лук нарезать полукольцами и разложить сверху на мясо.

Далее добавляем нарезанные шампиньоны (можно использовать как свежие грибы, так и консервированные).

Для приготовления соуса необходимо смешать майонез, сметану, дижонскую горчицу и соль.

Смазываем мясо приготовленным соусом.

Сверху выкладываем кружочки помидоров.

Посыпаем натертым сыром. Блюдо закрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час. Если хотите, чтобы сыр подрумянился, то за 10-15 минут до готовности снимите фольгу.