Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны
Ingredients: шампиньонов; риса; моркови; луковица; чеснока; соль и специи; подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ильина

#новыйгод #грибы #пост #веган #Пп

Ингредиенты

шампиньонов 300-500 г
риса 300 г
моркови 1
луковица 1
чеснока 1 зубчик
соль и специи по вкусу
подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отварить рис в подсоленной воде. Грибы помыть, отделить от шляпок ножки. Лук нарезать кубиками, морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Ножки грибов нарезать кубиками, обжарить с луком и морковью около 5 минут. Потом добавить в сковороду отваренный рис, при необходимости посолить, поперчить, добавить чеснок и еще немного обжарить, помешивая.

Когда начинка остынет чайной ложкой наполнить шляпки грибов. Запекать в разогретой духовке при 180'C примерно 20-30 минут. Готовые грибы можно украсить зеленью.