1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Варенье из мандаринов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Агафонцева
Это очень вкусно и красиво! Готовить такое варенье - волшебство! Рецептом поделилась в...
Ингредиенты
- - мандарины мелкие без косточек 2 кг
- - сахар 2 кг
- - сок из двух лимонов 2 шт
- - ванилин, гвоздика По вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Мандарины хорошо помыть и опустить в кипящую воду на 3-5 мин.
Эту процедуру повторить трижды. Этой процедурой убираем горечь из кожуры.
2
Затем мандарины выложить в миску с холодной водой на 5 - 10 мин, чтобы сохранился яркий цвет плодов.
3
Разрезать мандарины пополам поперёк.
4
Складывать в ёмкость для варки варенья слоями срезом вверх, чередуя с сахаром (сахара можно меньше, чем в рецепте, если мандаринки сладкие).
5
Засыпанные сахаром мандарины оставляем на сутки, чтобы они дали сок. Не перемешивать!
Через сутки варить на медленном огне 50 мин, не мешая, убирая периодически жёлтую пенку.
6
Добавить сок двух лимонов или 2 ч.л лимонной кислоты, ванилин, гвоздику (по желанию) и варить ещё 5 мин. Раскладывать горячее варенье в стерилизованные банки.
7
Я ещё попробовала сварить такое варенье с миндалём) Но это уже другая история☺️
8
Вот такое волшебство! И у вас к чаю вкуснейшее, ароматнейшее варенье!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861621
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
