Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулетики из баклажанов с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Эти рулетики— упрощённая версия знаменитой грузинской закуски. Получается очень вкусно...
1 час 30 минут
6
Ингредиенты
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, нарезать тонкими продольными пластинками толщиной 2 мм и положить в миску. Посыпать солью и оставить на 10-15 минут.
2
Полоски баклажанов промыть проточной водой и осторожно отжать. Разложить на тарелке и, с помощью кисточки, смазать растительным маслом.
3
Сковороду хорошо нагреть и порциями обжарить полоски баклажанов (примерно по 3 минуты с каждой стороны). Переложить баклажаны в большую миску и дать остыть (под крышкой!)
4
Готовим начинку для рулетиков: сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить в него чеснок, пропущенный через пресс (или измельчённый ножом), майонез и хорошо перемешать.
5
Полоски баклажанов разложить на столе и распределить по ним сырную начинку (на каждую порцию потребуется около 1 чайной ложки).
6
Баклажаны с сырной начинкой свернуть рулетиками, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1,5 часа. Перед подачей, можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861639
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
