Мясо по-корейски

Нарезаем мясо небольшими кусочками или соломкой, добавляем порезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, сахарную пудру или мед, соль, перец. Влить соевый соус, посыпать по желанию зирой. Перемешать. Противень смазать маслом, разложить мясо и запечь при температуре 200 градусов до румяного цвета. Затем переворачиваем на другую сторону и опять доводим до румяности. Мясо готово.

Можно готовить в сковороде вок или толстостенной. Мясо откинуть на дуршлаг, затем переложить в разогретое на сковороде масло и обжаривать помешивая на сильном огне до румяности. Затем вылить на мясо маринад, перемешать, накрыть крышкой и потушить 10 минут убавив огонь. Подавать горячим к рису или тушеным овощам посыпав кунжутом и резаной зеленью.