Гарнир: рис с морковью и луком

Рис/вода - 1:2. Тщательно промыть рис до прозрачной воды, сварить. Не забыть посолить (я делаю в мультиварке).

Обжарить лук/морковь или взять готовые, замороженные (я приготовлю один раз много, расформирую по пакетам и в заморозку).

Добавить лук с морковью в рис (либо так же в мультиварку в самом начале, либо только что приготовленное к готовому рису), хорошо перемешать.

Получается не просто постный рис. Овощи придают особый вкус. Не смотря на такую простоту, выходит очень здорово. Особенно подойдёт курица или отбивные в кляре).