Капустные котлетки

Name: Капустные котлетки
Yield: 12 порции
Ingredients: капусты; луковицы; большая морковь; чеснока; яйца; муки; соль, специи; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта Власенко

Это очень вкусное, низко калорийное блюдо, готовится очень просто и быстро.

50 мин

12 порции

Ингредиенты

капусты 1 кг

луковицы 4

большая морковь 1

чеснока 5 зуб.

яйца 2

муки 5 ст. ложек

соль, специи по вкусу

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать мелко и отправить в кипящую подсоленную воду на 7мин бланшироваться.

Лук мелко нарезать, морковь потереть, чеснок мелко порубить. Сначала на сковороде с маслом лук обжарить, затем к нему добавить морковь, а затем чеснок, все до мягкости.

Капусту откинуть на дуршлаг и в миску, к капусте добавить зажарку, соль, специи и дать остыть. Затем добавляем 2 яйца, муку и все перемешиваем.

Руками формируем котлетки и обжариваем на раст. масле с двух сторон на медленном огне до золотистости и готовности. Подавать с любым соусом.

...