Измир кёфте 🥰

Name: Измир кёфте 🥰
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Кёфте:; бараньего фарша (можно говяжий); чеснока; петрушки; луковица; специй (перец красный и чёрный молотый, орегано, тмин, соль по вкусу); Овощная «подушка»:; большие картошины; большой томат; мелкие луковки; халапеньо; воды; подсолнечного масла; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ♥️Александра♥️

Данный вариант приготовления без панировочных сухарей и томатной пасты♥️ Надеюсь Вам...

2 ч

5 порций

Ингредиенты

Кёфте:
бараньего фарша (можно говяжий) 500 гр
чеснока 3 дольки
петрушки 1/2 пучка
луковица 1
специй (перец красный и чёрный молотый, орегано, тмин, соль по вкусу) По чайной ложке
Овощная «подушка»:
большие картошины 2-3
большой томат 1
мелкие луковки 4
халапеньо 1
воды 2 стакана
подсолнечного масла 4-5 столовых ложек
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Пропустить всё необходимое для кёфте через мясорубку (можно мелко нашинковать) и тщательно вымешать со специями.

Картофель очистить и нарезать (можно дольками, но я захотела сделать нарезку кружочками).

Выложить картофель на противень, посолить и поперчить.

Нарезать лук на четвертинки и оформить им наше блюдо.

Нарезать томат кружочками и выложить на противень, немного посолить.

В центр положить мытый халапеньо.

Из приготовленного ранее фарша мокрыми руками слепить кёфте (кто-то предпочитает вытянутые, кто-то более закруглённые как в моём случае) и выложить их на противень.

Влить воду и равномерно полить маслом.

Закрыть противень фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин.

Снять фольгу и оставить в духовке ещё на 20 мин. ♥️Приятного аппетита♥️

...