1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп-пюре из запечённых овощей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Стец
Как только овощи начнут запекаться - кухня наполнится ароматами трав и специй 🔥...
45 мин.
4
Ингредиенты
- Средних картофеля 4
- Средняя морковь 1
- Маленький цукини 1
- Маленькая тыква 1
- Лука порей 1/2
- Оливковое масло/подсолнечное масло
- Сливочного масла (по желанию) 15 г
- Соль по вкусу
- Сыр пармезан по вкусу
- Специи (тимьян, розмарин, чабер, орегано, майоран, петрушка) по вкусу
- Свежие веточки розмарина, листья базилика, семена подсолнечника, семена тыквы, кедровые орешки
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Подготовить все овощи и нарезать их.
2
Поставить вариться картофель.
3
Выложить морковь, цукини, тыкву, лук-порей на противень. Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать крупной солью, любимыми специями и травами.
4
Запекать овощи в духовке при 180* ~ 30 минут, до мягкости.
5
Добавить в кастрюлю к картофелю все запечённые овощи.
6
Измельчить погружным блендером все овощи до полной однородности. Посолить, добавить кусочек сливочного масла.
7
При подаче посыпать тёртым пармезаном, семенами тыквы, подсолнечника, свежими листьями базилика.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911252
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
21
9
10
18
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
