Курица с рисом и брокколи

Name: Курица с рисом и брокколи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Филе куриной грудки; Варёный рис; брокколи 🥦; Для соуса:; Оливковое (растительное) масло; Мука; Молоко; лукового и чесночного порошка; горчицы (или 1/2 ч.л. горчичного порошка); копчёной паприки; Луковица 🧅 небольшая; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

Ароматы сырного соуса, брокколи и курицы прекрасно дополняют друг друга. И это ещё и...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки 500 г
Варёный рис 2 стакана
брокколи 🥦 Кочан
Для соуса:
Оливковое (растительное) масло 2 ст.л
Мука 2 ст.л
Молоко 500 мл
лукового и чесночного порошка По 1/4 ч.л.
горчицы (или 1/2 ч.л. горчичного порошка) 1 ч.л.
копчёной паприки 1/2 ч.л.
Луковица 🧅 небольшая 1 шт
сыра 250-300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, полейте 1 ст.л. оливкового масла. Хорошо перемешайте, выложите в форму для запекания в один слой. Запекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.

Для соуса в сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко порезанный лук и обжарьте 2-3 минуты. Добавьте муку и быстро перемешивайте в течение 1-2 минут на среднем огне. Продолжая помешивать, постепенно вливайте молоко.

Когда смесь закипит, убавьте огонь до минимального, добавьте специи, соль и перец. Хорошо перемешивайте, дайте смеси немного загустеть. Снимите с огня. Добавьте 200-250 г тёртого сыра, перемешайте до растворения сыра.

В форму к курице выложите рис, брокколи и соус. Перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте примерно 20 минут. Брокколи будет хрустящей. При подаче посыпьте петрушкой.