Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Балиш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Калабина
Татарское блюдо. Очень вкусное и сытное. Здесь и мясо, и гарнир - картошка, и хлеб -...
3 часа
5-6 порций
Ингредиенты
- муки 1 кг
- маргарина Полпачки
- Соль 1 ч. л
- воды 500 мл
- Картошка 1 кг
- Мясо говядина с жирком 1 кг
- луковица 1
- Соль
- Перец молотый
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Замешиваем тесто. Мука, вода, маргарин, соль. Даём отдохнуть 30 минут.
2
Далее делим тесто на 2 части, одну меньше. Большую часть раскатываем и укладываем в форму.
3
Картошку нарезаем кубиками, мясо так же. Жир от мяса нарезаем отдельно, он пойдёт на низ пирога. Лук нарезаем мелко.
4
Жирные куски говядины укладываем на низ, потом мясо, лук картошку, солим, перчим. И так укладываем слоями.
5
После того как все ингредиенты уложены, поднимаем края.
Меньшую часть теста раскатываем и закрываем пирог. Хорошо защипываем края.
6
Ставим в разогретую духовку до 220*, через полчаса убавляем др 200*, далее ещё через полчаса до 180*. Остальной час готовим на 150*. Получается 2,5 часа готовится.
После достаём и накрываем пергаментом с полотенец, чтоб корочка чуть обмякла.
Если у вас есть ножка или какая-либо часть гуся, добавьте при приготовлении, аромат и вкус получится ещё восхитительней.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811993
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
