Вишневые треугольники 🍒

Name: Вишневые треугольники 🍒
Yield: 6 порций
Ingredients: Для теста:; муки + на подсыпку; сливочного масла; яйцо; соли; сахара; дрожжей; молока; Для начинки:; вишни; сахара; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта Исакова

Песочное дрожжевое тесто и сладкая вишневая начинка 😍 ну что может быть вкуснее?

6 порций

Ингредиенты

Для теста:

муки + на подсыпку 250 гр.

сливочного масла 110 гр.

яйцо 1

соли 0,5 ч.л.

сахара 2 ст.л.

дрожжей 7 гр.

молока 40 мл.

Для начинки:

вишни 500 гр.

сахара 3-4 ст.л.

крахмала 1,5 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала приготовим тесто. В молоке комнатной t растворяем дрожжи и сахар. Далее смешиваем муку вместе с маслом до состояния крошки. Теперь добавляем соль, яйцо и вливаем нашу молочную смесь и хорошенько перемешиваем. Формируем шар и убираем тесто в холод на 2 часа.

Займемся начинкой. Из вишни убираем косточки и сливаем сок. Теперь добавляем сахар и крахмал. Хорошо перемешиваем.

Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем круги диаметром 9см. В каждый кружок кладём начинку (отжав сок) и крепко защипываем в форме треугольников. (иначе при выпечки расползутся).