Суп-пюре из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Шаповалова
Это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в считанные минуты. Готовый суп...
Ингредиенты
Шампиньоны 600 гр
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 30 гр
Сливки 20% 200 мл
Овощной бульон 800 мл
Соль 0,5 ч.л
Перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Грибы помыть и нарезать их кубиком.
2
Измельчить чеснок и лук.
3
В кастрюле с толстым дном, на сливочным масле обжарьте лук и чеснок около 3 минут, до мягкости, обжаривать не надо.
4
Добавьте к луку грибы и готовьте 10 мин. постоянно помешивая. Не пытайтесь их обжарить, нам цвет не нужен!
5
Влейте овощной бульон, посолите. Доведите до кипения и варите на среднем огне, 15 мин.
6
Влейте сливки, добавьте соль и потомите суп ещё 5 мин.
7
Переложите суп в блендер и измельчите до однородности.
8
Верните суп в кастрюлю и проварите несколько минут.
9
Разложите суп-пюре по тарелкам, украсьте петрушкой и молотым черным перцем.
10
Подайте с гренками.
11
Приятного аппетита🤗.
Спасибо за ❤.
4.921113
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!