Кисель со свежей брусникой "Пасхальный"

Приготовить ингредиенты. Ягоду достать из морозилки, удалить мусор, плохие ягодки. Отмерить сахар, крахмал.

Ягоду сполоснуть в ситечке под проточной водой, высыпать в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения.

Соединить сахар с крахмалом, перемешать, добавить воду комнатной температуры, размешать до однородного состояния,вылить в компот, перемешать.

Непрерывно помешивая, довести до кипения, но НЕ КИПЯТИТЬ!,готовый кисель снять с огня. Немного остудить и разлить в стаканы. Приятного Вам аппетита! 🌺🌞!

По желанию перед тем, как вливать сахарно-крахмальную смесь в компот, его можно процедить, а когда приостынет и схватится верх поверхности плёнкой, можно ягоды выложить на неё.