Грудинка свиная с рёбрышками по- японски🙇‍♂️

Для начала хорошо промойте вашу грудинку, и порежьте её на средние кусочки для того, чтоб хорошо проварилась. Затем выкладываем на сковороду и растапливаем сахар, добавьте 2 ст/л воды как он закамерелизуруется выкладывайте грудинку и немного подрумяньте со всех сторон.

Затем наливаем Соевый соус, уксус и соус кисло-сладкий, также перчик Чили по вашему усмотрению, и заливаем водой, чтоб не было видно краёв вашей грудинки, закройте крышкой и готовьте около 2 часов, по мере готовности подливайте воды, в самом конце когда вас устроит готовность блюда, пусть немного закарамелизируется, и можно выключать.

На гарнир можно сделать салатик и пропущенный рис. Это просто невероятно вкусно, вы будете довольны👍🤗

Мясо получается очень мягкое расслаивается на глазах, вкус👍