Русская кухня Котлеты

Котлеты из свинины

Name: Котлеты из свинины
Ingredients: – свинина; – батон; – репчатый лук; – картофель; - чеснок; – соль, ч/м перец; – холодная вода; для жарки – растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#котлеты Простое, но такое вкусное и сытное блюдо! Очень любим котлеты именно из...

Ингредиенты

– свинина 800 г
– батон 80 г
– репчатый лук 2 шт.
– картофель 1 шт.
- чеснок 2 зуб.
– соль, ч/м перец По вкусу
– холодная вода 1/2 ст.
для жарки – растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кусочки батона замочите в воде и оставьте немного постоять, чтобы они хорошо пропитались. Свинину нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Готовый мясной фарш выложите в просторную чашу, в которой будет удобно месить котлетную массу. Следом за мясом пропустите через мясорубку очищенный лук, чеснок, картофель и кусочки батона. Выложите все в фарш. Добавьте ч/м перец, соль. Всю массу хорошо перемешайте до однородного состояния. Отбейте все о дно чаши. Дайте фаршу постоять минут 10-15.

Руками сформируйте котлеты. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выкладывайте сформированные котлеты. Обжаривайте их с двух сторон на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые котлеты переложите в небольшую кастрюлю. Налейте 1/3 стакана кипяченой горячей воды и протушите минут 15. При подаче, котлеты можно дополнить любым гарниром. Но лучше всего, на мой взгляд, к ним подойдет картофельное пюре. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...