Пребранац

Name: Пребранац
Ingredients: Белая фасоль,; Репчатый лук,; Томатный соус,; Копчёная паприка,; Чёрный перец,; Сушёный базилик,; Острый перец,; Чеснок,; Лавровый лист,; Чёрный перец горошком,; Соль; Петрушка,; Растительное масло для смазывания формы и обжаривания лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Запечённая фасоль по-сербски.

Ингредиенты

Белая фасоль, 0,5 кг

Репчатый лук, 0,5 кг

Томатный соус, 4-5 ст.л

Копчёная паприка, 1 ст.л

Чёрный перец, 1 ч.л

Сушёный базилик, 1 ст.л

Острый перец, 1 шт

Чеснок, 5-6 зубчиков

Лавровый лист, 2-3 шт

Чёрный перец горошком, 5-7 шт

Соль по вкусу

Петрушка, 1 пучок

Растительное масло для смазывания формы и обжаривания лука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала нужно замочить белую фасоль на ночь.

Затем фасоль нужно отварить в подсоленной воде до готовности. К фасоли добавить лавровый лист и чёрный перец горошком.

Пока фасоль отваривается, нужно нарезать репчатый лук тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле.

Когда фасоль готова, нужно слить воду, в которой она варилась в отдельную ёмкость, к ней добавить 4-5 столовых ложек томатного соуса, 1 ст.л. копчёной паприки, 1 ч.л. чёрного перца, 1 ст.л. сушёного базилика, 5-6 зубчиков измельчённого чеснока. Перемешать.

Затем смазать керамическую или глиняную жаропрочную форму растительным маслом.

Выложить слоями фасоль и лук. Поверх - острый перец. Залить смесью из воды и томатного соуса, накрыть крышкой и запечь фасоль в духовке, 180 градусов, 1 час.

Когда фасоль готова, добавить мелко нарезанный пучок петрушки, перемешать.

...