Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлык в духовке на шпажках 🤤
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Крас
Когда душа требует, а возможности нет
#непп
8 шпажек
6
Ингредиенты
- Шея свиная 700 гр
- Лук репчатый 🧅 2 шт
- Уксус 9% 5 ст.л
- Соль, перец, хмели-сунели и другая приправа по вкусу
- Сахар 1 ст.л
- Вода 3 ст.л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лук нарезаем полукольцами, заливаем к нему уксус, воду и сахар, а затем разминаем его руками, чтобы лук пустил сок и пропитался уксусом. Отставляем миску на 15-20 минут и переходим к мясу.
2
Свинину нарезаем средними кусками размером в 4-5 сантиметров. Солим и перчим по вкусу.
3
Теперь соединяем маринованный лук и мясо в одной миске, тщательно перемешиваем, а затем накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.
4
Когда мясо замаринуется, насаживаем его на шампуры и выкладываем на форму для запекания так, чтобы оно не касалось дна. В саму форму нужно залить немного воды, чтобы жир, образующийся при запекании, не пригорал на дне формы и ее можно было затем легко отмыть.
5
!!! Важный момент: минут за 10 до того, как приступим к нанизыванию мяса на шпажки, их нужно залить горячей водой, чтобы они впитали влагу и не обгорели в духовке.!!!
6
Отправляем шашлык запекаться в духовку при 190 градусах на 35-40 минут. Ну и как настоящий шашлык, мясо минут через 15 нужно будет перевернуть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5501
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
