Зелёный завтрак

Name: Зелёный завтрак
Ingredients: яйца; уксуса; Салат айсберг; огурец; кунжутного масла; Соль; творожного сыра; авокадо; Семена кунжута; Семена тыквы; Ломтики хлеба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Увидела это блюдо в меню одного модного ресторана ( кстати, там он стоит 630₽) и...

Ингредиенты

яйца 2

уксуса 1 ст л

Салат айсберг 50 гр

огурец 1

кунжутного масла 1 ст л

Соль

творожного сыра 2 ст л

авокадо 1

Семена кунжута

Семена тыквы

Ломтики хлеба

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хлеб подсушить на сковороде или в тостере Делаем яйца пашот : В ковшике вскипятить воду, посолить и добавить уксус, убавляем огонь, ложкой сделать в центре воронку (размешать) и аккуратно влить яйцо максимально близко к воде (лучше предварительно яйцо разбить в отдельную ёмкость, не повреждая желтка.) Повторяем аккуратно со вторым яйцом, варить пару минут. Шумовкой выкладываем на блюдо.

Салат и огурец шинкуем, солим и заправляем кунжутным маслом. Сервируем. Выкладываем нарезанное авокадо, салат, на него кусочки творожного сыра, яйца, хлеб. Посыпаем семенами кунжута и тыквы. Приятного аппетита!

...