Курица тушёная в томатном соусе🍗

Курицу промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец, делим на порционные куски.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в неё курицу.

Обжариваем мясо птицы на сильном огне 4-5 минут, до румяной корочки с одной стороны. Затем переворачиваем и обжариваем на другой стороне ещё 3-4 минуты.Перекладываем курицу в тарелку.

Лук очищаем и нарезаем крупными кубиками. Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

В сковороде обжариваем лук и чеснок на сильном огне 2-3 минуты, до прозрачности.

К обжаренным луку и чесноку добавляем томатную пасту, воду, смесь перцев, сахар и соль. Перемешиваем. Доводим до кипения и тушим 1-2 минуты.

Выкладываем в соус обжаренную куру. Соус должен почти полностью покрывать курицу. Накрываем сковороду крышкой и тушим куриные бёдра в томатном соусе на небольшом огне 30-40 минут. За это время количество соуса уменьшится, и он станет густым, нежным и ароматным.

Подаём курицу тушеную в томатном соусе, горячей, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита 😉