Томатный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Гуськова
При подаче, добавить страчателлу!
Приятного аппетита!❤️ #recepting
30 минут
3 порции
Ингредиенты
помидоры 6 шт
лук 1 шт
чеснок 1 зуб.
страчетелла 200 гр
лист лавровый 2 шт
базилик по вкусу
укроп на своё усмотрение
соль и перец по вкусу
оливковое масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помидоры промываем в воде, выкладываем в глубокую миску, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. После этого резко переместить в ледяную воду.
Пока томаты в воде, очищаем луковицу и нарезаем произвольно, у меня мелкие кубики. Прогреваем оливковое масло в кастрюле, пассеровать в нем лук на слабом огне до прозрачности, периодически перемешивая.
2
Чистим помидоры от кожуры и нарезаем средними кубиками. Добавляем к луку помидоры и лавровый лист, минут на 7. Добавляем чеснок, солим, перчим, базилик (у меня сушеный), убираем огонь до минимума тушим 10 минут. Достаём блендер, прежде чем будем измельчать в пюре, нужно вытащить лавровый лист, затем необходимо добавить укроп и прогреть до кипения.
Ваш суп-пюре готов!🍅🥰
4.861600
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
Интересный рецепт. Со страчателлой я ещё не пробовала. 🤔
5 июля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!