Повидло из слив

Моем сливы, удаляем косточки, половинки складываем в кастрюлю.

Погружным блендером перемалываем сливы до состояния пюре. Засыпаем сахар и ставим на огонь.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до загустения ~ 30-40 мин., снимая пенку. Не нужно уваривать сильно, в банках повидло потом загустеет.

Разливаем по стерелизованным банкам и закрываем прокипяченными крышками. Переворачиваем банки, ставим и накрываем пледом, оставляем так остывать. Затем убираем в тёмное прохладное место.