Выпечка Лепешки

Лепешка с сыром и зеленью

Name: Лепешка с сыром и зеленью
Yield: 4 порции
Ingredients: полутвёрдый сыр; зелёный лук; рубленой зелени; яйца; кефир; соды; мука; соль перец ч/м; масла растительного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Денискина

Утро началось с того, что семья мило потребовала чего-то такого. Я взяла в руки терку...

45 минут

4 порции

Ингредиенты

полутвёрдый сыр 150 гр

зелёный лук 100 гр

рубленой зелени 3 столовые ложки

яйца 2

кефир 0,5 стакана

соды 0,5 чайной ложки

мука 100 гр

соль перец ч/м по вкусу

масла растительного 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Натерла сыр на крупной терке. Добавила яйца и кефир, соль, перец, соду.

Нарезала мелко лук и добавила к основным продуктам. Туда же пошла зелень.

Хорошо всё перемешала и стала добавлять муку. Не спеша перемешивала, добавила растительное масло. И опять, хорошо перемешала. Масса должна получиться чуть более густой, чем на оладьи.

Хорошо разогрела сковороду, смазала маслом. Вылила и разровняла сырно-зелёную массу. Сразу, убрала мощность на 4 (у меня индукция). Накрыла крышкой и жарила минут 10 с одной стороны.

Затем, с помощью широкой лопатки и тарелки, перевернула. Проткнула пышку в нескольких местах. И потихонечку довела до готовности в течение минут 10-12.

...