Вегетарианская пицца на тесте Моцарелла 🍕

Натереть сыр моцарелла и цветную капусту на тёрке 🧀🥦

Добавить к ним два яйца и хорошенько перемешать 🥣

Застелить противень пергаментом и распределить по нему получившееся "тесто" тонким слоем 🤏

Запекать в разогретой до 230° духовке 15-20 минут так, чтобы у вас получился корж - основа пиццы 🍕

Достать корж из духовки и смазать его томатной пастой (пасту я развожу горячей водой; на 3 столовых ложки примерно 100 мл воды) 🥄

Нарезать помидоры, перец, шампиньоны и распределить на коже поверх томатной пасты 🍅🫑

Оставшийся сыр натереть и распределить на корж сверху 🧀

Запекать при температуре 230° в духовке 10-15 минут 🕑

За две минуты до готовности выложить сверху базилик 🥬