Чизкейк с маком, лимоном и ароматной вишней

Name: Чизкейк с маком, лимоном и ароматной вишней
Yield: форма 18 см
Ingredients: Основа:; • любого печенья; • сливочного масла; Чизкейк:; • творожного сыра; • сахарной пудры; • яйца; • лимонного сока; •цедра с 1 лимона; •мака; • кукурузного крахмала/муки; •сливки 33 %; Вишнёвое желе:; • вишни; •желатина; • вода; •сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор batonobelka

Однажды, беременная Ким Кардашьян перелетела через полмира, чтобы попробовать этот...

форма 18 см

Ингредиенты

Основа:
• любого печенья 350 грамм
• сливочного масла 130 грамм
Чизкейк:
• творожного сыра 500 грамм
• сахарной пудры 120 грамм
• яйца 3
• лимонного сока 15 грамм
•цедра с 1 лимона
•мака 20 грамм
• кукурузного крахмала/муки 7 грамм
•сливки 33 % 180 грамм
Вишнёвое желе:
• вишни 200 грамм
•желатина 4 грамма
• вода 25 грамм
•сахара 90 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье измельчить и смешать с маслом. Крошку плотно распределить по форме и отправить в морозилку, пока Готовим чизкейк.

Готовим сырный слой. Творожный сыр смешать с сахарной пудрой на низкой скорости, добавить по одному яйцу, после каждого перемешиваем до однородности. Затем добавить цедру и сок лимона, мак и крахмал.

В конце влить сливки, перемешать. Вылить сырный слой в основу и поставить в разогретую духовку выпекаться на 120 градусов на 1,5 часа. Если не уверенна в духовке, то на нижний уровень духовки ставим противень с горячей водой.

Ориентируемся на то, что чизкейк готов - серединка у готового чизкейка должна немного подрагивать, и края стали немного золотистого цвета. Чизкейк полностью остужаем в духовке, затем ставить на ночь в холодильник.

3. Готовим желе. Желатин заливаем водой и убираем в строну) Вишню с сахаром довести до кипения, проварить 3-5 минут. Добавить набухший желатин и перемешать. Желе остудить до комнатной температуры, затем вылить поверх чизкейка. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Подробный видео рецепт можно найти в inst. batonobelka

Все готово)) теперь вы знаете, чем накормить Ким Кардашьян, когда она приедет к вам в гости 😁 А если серьезно, то чизкейк получается очень вкусный, ароматный, с приятным вишнево-лимонным послевкусие, и конечно, особый шарм добавляет мак. Пробуйте ❤️ ⠀ Ставьте + в комментариях, кто сохранил рецепт или уже побежал готовить😁❤️

...