Галета с помидорами и моцареллой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Данное вкусовое сочетание не оставило, в моей семье, равнодушным никого! А в сезон...
2 часа
4 порции
9
Ингредиенты
- муки пшеничной 300 гр.
- сливочного масла 130 гр.
- яйцо 1
- яблочного уксуса 1 ч.л.
- воды 1 ч. л.
- кефира 80 мл.
- соли 0,5 ч.л
- Начинка
- помидора, но тут можно и больше 2-3
- чеснока 2-3 зубчика
- Травы сушёные любые
- оливкового масла 3 ст. л.
- Моцареллы 120-150 гр.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Насыпать в миску муку с солью.
2
Добавить размягчённое сливочное масло. Смешать с мукой до получения крошки (песочное тесто).
3
В полученное тесто добавляем яйцо, кефир, уксус и воду и всё тщательно вымешиваем до получения однородной, эластичной текстуры.
4
Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
5
Готовим начинку: помидоры режем кольцами, отдельно смешиваем масло оливковое со специями (немного соли не помешает), Моцареллу порезать кружочками.
6
Спустя 30 минут достаём тестом и раскатываем, диаметр около 40 см, но тут уже на Ваше усмотрение. Я раскатываю сразу на пергаменте, так легче перекладывать на противень.
7
Выкладываем помидоры, отступив от края 2-2,5 см, поливаем вкусным маслом.
8
Перекладываем на противень и убираем в, разогретую до 200 градусов, духовку ориентировочно на 30 минут, но духовки у всех разные.
9
За 5 минут до готовности выкладываем на помидоры Моцареллу.
10
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792172
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
@evgeniya спасибо за доверие! Я уверена, что и добавки попросит), как мой.
28 августа 2022 г.
Ответить
Екатерина, галета с помидорами просто супер 🔥😋👍. Сама правда ни разу не готовила , а пробовала в гостях у дочки !))) Надо начать готовить самой !!))) Мне...
30 августа 2022 г.
Ответить
@Sveta_ly она не может не получиться и не разочарует уж точно)
30 августа 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!