Томат на зиму!

➡️Помидоры помыть и перебрать от гнили и черных образований. Нарезать на произвольные кусочки. Перец очистить от семян и так же нарезать произвольно. Теперь помидоры и перец нужно измельчить. Для этого надо воспользоваться мясорубкой или соковыжималкой.

➡️ В большую кастрюлю сливаем измельченные томаты с перцем. Добавляем соль и ставим на огонь. Варим томат на медленном огне 30-40 минут. Банки и крышки обязательно стерилизуем любым привычным способом. Самый быстрый вариант – это духовка. На 20 минут поместим в нее мытые банки при температуре 90 градусов.

➡️Далее разливаем томат по банкам и сразу же закатываем. Затем ставим банки под «шубу» и оставляем до полного остывания. Удачных вам заготовок!