Обед Суп

Борщ на скорую руку

Name: Борщ на скорую руку
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 - 5 порций
Ingredients: бульона; небольшие картофелины; морковь; Белокочанная капуста; репчатой луковицы; помидорки; сладкого перца; свекла; Соль по вкусу; ст.л растительного масла; Зелень петрушки и укропа по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

@cook_marina_2020 Марина, спасибо вам за эту идею! В моем понимании борщ - это на пол дня😁 А тут увидела ваш рецепт и приготовила, как говорится, "по-быстрому"🙃😉 Очень вкусно!👍 #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина

#суп #календарь Когда есть заранее приготовленный бульон, можно приготовить по...

20 - 30 минут

4 - 5 порций

Ингредиенты

бульона 1,5 л
небольшие картофелины 2
морковь 1
Белокочанная капуста
репчатой луковицы 1/2
помидорки 2
сладкого перца 1/2
свекла 1
Соль по вкусу
ст.л растительного масла 2
Зелень петрушки и укропа по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1). Томаты порезать кубиками. Половину свеклы порезать брусочками, вторую половину - натереть на крупной тёрке. Всё сложить в сковороду, добавить масло и пассеровать 10 минут на среднем огне. 2). Лук и перец мелко порезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Капусту тонко нашинковать. Картофель порезать кубиками. В кастрюлю сложить морковь и лук, добавить масло и пассеровать пару минут. Добавить перец, картофель и капусту, посолить и пассеровать 5 минут. По желанию добавить мясо филе.

3). Залить бульоном и варить 10 минут. 4). Затем добавить содержимое сковороды и зелень, попробовать на соль - по необходимости добавить и проварить ещё пару минут. Дать настояться 5 минут и можно подавать к столу.