Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курнички
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Alymova
Родом я из Башкирии, жители которой разных национальностей. Много переплелось из...
2 часа 30 мин.
6-8 порций
Ингредиенты
- муки 3 ст.
- маргарина 250 гр.
- кефира 200 мл
- соли 12 гр.
- соды 1 ч.л.
- филе курицы/куриный фарш 1 кг.
- средних картофелины 2
- лук (средний) 1
- Чёрный перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Филе курицы мелко нарезать либо прокрутить на мясорубке (будет нежнее), картофель и лук нарезать мелким кубиком. Посолить, поперчить и перемешать все вместе. Если фарш плотный, добавить немного воды и ещё раз тщательно перемешать.
2
Маргарин порубить вместе с мукой, солью и содой в ёмкости. Затем добавить кефир и перемешать тщательно. Полученную смесь выложить на муку и вымесить руками до мягкого теста. (Чем больше муки, тем твёрже будет корочка, мы любим более мягкую)
3
Тесто разделить на 16 частей, их скатать в шарики, их раскатать скалкой на сочни диаметром 12-15 см..
4
На них выложить начинку и защепить по середине. Затем лист накрыть пергаментной бумагой, на неё выложить курнички. Выпекать 1 -1,5 часа при температуре 160-180градусов.
5
Подавать с соусами: сметанным, томатным и т.д. Просто хороши с чаем или кофеечком. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
