Песочный тарт с орехами и фигами

Name: Песочный тарт с орехами и фигами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: Тесто; сливочного масла; коричневого сахара; желток; соли; разрыхлителя; муки; Начинка; свежие фиги; сметаны; Сахар; яйцо; фундука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Матыжонек

У вас уже созрел молодой фундук? У нас да! Нежный, кремовый орех - символ золотой...

50 мин

Ингредиенты

Тесто
сливочного масла 120 гр
коричневого сахара 70 гр
желток 1
соли Щепотка
разрыхлителя 1/2 ч ложечки
муки 300-350 гр
Начинка
свежие фиги 3-4
сметаны 70 мл
Сахар по вкусу
яйцо 2
фундука 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим тесто. Масло комнатной температуры перемешать с сахаром и солью.

Вбить яйцо и все смешать.

Добавить разрыхлитель и муку. Замесить нежное тесто. Лучше стараться быстро объединить ингредиенты, чтобы тесто было бы более хрусткое.

Распределить тесто по выложенной пергаментом форме. Слой теста должен быть не толстый, по краям бортики. Корж потыкать ножом или вилкой, чтобы при выпекании горячий пар не порвал нашу корзиночку.

Отправить в духовку на 15-20 мин 190 градусов.

Начинка: фундук измельчить в крупного помола муку.

Смешать со сметаной и яйцами. Добавить сахар по вкусу.

Все перемешать до однородности.

Нарезать фиги на 4 части.

Достать корзиночку из духовки. Вылить заливку и опустить в нее дольки фиг (шкуркой вниз). Выпекать минут 15, температура 180. Пирог будет готов когда заливка схватится и станет плотной.

...