Брокколи с нутом в соусе карри

Name: Брокколи с нутом в соусе карри
Yield: 4 порции
Ingredients: нарезанной брокколи; готового из банки нута; растительного молока (у меня соевое); гречневой муки (по рецепту - кукурузный крахмал); красного карри (по рецепту - две); морковь; луковица; растительного масло для жарки; чеснока; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор София Гамерник

#премияпп #веган

35 минут

4 порции

Ингредиенты

нарезанной брокколи 200 г

готового из банки нута 200 г

растительного молока (у меня соевое) 1 стакан

гречневой муки (по рецепту - кукурузный крахмал) 1 стол. л.

красного карри (по рецепту - две) 1 стол. л.

морковь 1

луковица 1

растительного масло для жарки 2 стол. л.

чеснока 1 натертый зубчик

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натерла на крупной терке морковь, лук нарезала мелкими кубиками.

Поставила на сковороду под крышкой на слабый огонь.

Брокколи отварила в течение 3 минут.

Выложила брокколи и нут в сковороду, потушила немного.

Насыпала гречневую муку, размешала, добавила соевое молоко и карри и еще раз размешала. Накрыла крышкой, дала потомиться минут. 5. За это время соус загустел.

Добавила чеснок, соль и через минуту выключила.