Стейк из тунца

Посолите стейк с обеих сторон и оставьте на 30–40 минут при комнатной температуре – соль успеет смешаться с выделившимся соком и снова впитаться в стейк, равномерно просолив его на всю толщину. Поперчить, я сделала до жарки, но лучше это сделать на готовый стейк.

Обжарить с двух сторон, на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Смысл в том чтобы внутри стейк остался средней прожарки! Лично для меня, эту рыбу я могу сравнить с говядиной.

Стейк очень вкусный и сытный. На гарнир лучше подавать свежие овощи. Готовьте не пожалеете, Такую рыбу не стыдно подать и на праздничный стол😋.