Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стейк из тунца в ванильном маринаде с бальзамическим уксусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Очень необычное блюдо! На гарнир прекрасно подойдут овощи гриль или паста. Главное не...
50 мин
6 порций
Ингредиенты
- Тунец 750-900 гр
- Лимон 1 шт
- Ваниль 1 палочка (или 1/2 ч. л. экстракта ванили)
- Оливковое масло 8 ст. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Бальзамический уксус 4 ст. л.
- Свежий базилик для подачи
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Палочку ванили разрежьте пополам и ножом соскребите зерна. Смешать ваниль, оливковое масло и лимонный сок. Приправить по вкусу.
2
Тунца нарезать на Стейки по 2 см толщиной. Замариновать в смеси ванили, оливкового масла. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 40 минут как минимум.
3
Достать тунца из маринада. Оставить ненадолго, чтобы рыба дошла до комнатной температуры и стекли остатки маринада.
4
В маринад добавить сахар и бальзамический уксус. Хорошо перемешать.
5
Обжарить тунца с одной стороны на сухой сковороде около 3 минут. Перевернуть, полить маринадом и обжарить ещё пару минут.
6
Перевернуть полить маринадом и обжарить ещё пару минут.
7
Подать стейки с нарубленными листиками базилика.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95923
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
