Стэйк в мисо маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Супер простой, но очень удачный рецепт #стэйк # Японская кухня
5 часов
2 порции
Ингредиенты
стэйк рибай 2 шт.
мисо паста (белая) 2 ст. л.
сакэ 1 1/2 ст. л.
сахар 1 ст. л.
соевый соус 1/2 ст. л.
чеснок 1 зубчик
имбирь свежий 1 ч. л.
оливковое масло 1 ст. л.
черный перец
брокколи для гарнира
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Натереть чеснок и имбирь на мелкой терке.
2
Хорошо смешать все ингредиенты в пасту для маринада.
3
Замариновать мясо завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 4 часа.
4
За 30 мин до жарки достать мясо из холодильника. Отварить брокколи. Бумажной салфеткой убрать излишки маринада. Смешать в сковороде сливочное и растительное масло и обжарить на нем стэйк постоянно поливая маслом. Для Medium Rare достаточно 2 - 2,5 минуты с каждой стороны.
5
Оставить мясо на 5 мин отдохнуть, чтобы все соки равномерно распределились по стэйку, нарезать и подать с отварной брокколи. Приятного аппетита.
4.871500
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!