Свиной стейк в горчичном маринаде

Name: Свиной стейк в горчичном маринаде
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Мясо; Горчица; Горчица зерновая; Аджика; Кетчуп; Чеснока; Соль/перец/базилик; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

#люблю #СанктПетербург #меню Пикантная свинина Все легко и просто 💣✌🏻

1 ч 30 мин

Ингредиенты

Мясо 1,5 кг
Горчица 1 ст л
Горчица зерновая 1 ст л
Аджика 1 ст л
Кетчуп 1 ст л
Чеснока 5 зубчиков
Соль/перец/базилик
Соевый соус 30-50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим ингредиенты. Свинину для огромного стейка беру окорок на кости и шкуре, см 3-5 толщиной.

Чеснок нарезаем на длинные кусочки. Прокалываем мясо и засовываем в отверстия чесночинки.

Смешиваем маринад: Горчицу, кетчуп, аджику, соль, перец, базилик, соевый соус + чеснок.

Обильно смазываем мясо и убираем его в пакет для запекания, завязываем концы, пленку протыкаем сверху в нескольких местах.

Запекаем в духовки при 180’ около часа. Потом срезаем верх пакета, бульоном поливаем мясо. Остатки бульона сливаем. Ставим еще мин на 10-15 на гриль до получения золотистого цвета корочки.