Нан-Палау (Плов с вермишелью)♥️

Name: Нан-Палау (Плов с вермишелью)♥️
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: мясо любое; лапша паутинка; морковь; лук репчатый; масло растительное; Соль, приправы на ваш вкус; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аташа Назарова👑

Готовлю часто, очень вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо,попробуйте не пожалеете! Не...

1 ч.30 мин.

5-6 порций

Ингредиенты

мясо любое 400-500 грамм
лапша паутинка 400-450 грамм
морковь 400 грамм
лук репчатый 2 шт
масло растительное 70 мл
Соль, приправы на ваш вкус
чеснок 1 головка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На сухой сковороде обжариваем вермишель до слегка коричневого цвета, когда выключите огонь, помешивайте или пересыпьте в тарелку, сковорода накаляется и после выключения может сгореть наша лапша.

Мясо режем небольшими кубиками, у меня курдючный жир, вытапливаю, затем кладу мясо.

Мясо тушим в собственном соку, а после хорошо обжариваем, и добавляем лук.

Как обжарили лук, добавляем морковь.

Слегка обжариваем и заливаем кипятком чтоб покрыло, кладём приправы, у меня зира, приправа для плова, куркума, хмели-сунели, солим посильнее наш бульон, варим минут 7-10.

Отправляем нашу вермишельку к овощам, если зирвак мало, то доливаем воды чтоб немного покрыло нашу вермишель, посмотрите как у меня, затем вдавливаем чеснок, фото не сделала, после закипания, уменьшаем огонь и варим минут 15-20

Открываем крышку и делаем не сколько углублений с помощью деревянных палочек, если воды перелили то не накрываем крышку прибавляем огонь чтоб вода испарилась.