Ассорти овощей в остром соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита
Рецепт достаточно простой в приготовлении, но очень острый. Вы можете взять абсолютно...
25 минут
2 порции
1
Ингредиенты
- картофелины 3
- морковь 1
- немного белокачанной капусты
- сметаны 1 пачка
- оливковое масло
- соль
- кумин, сушеный красный перец
- кориандр
- куркума
- асафетида
- гарам-масала
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Оливковое масло нагреваем на сковороде, кидаем туда семена кумина 1 ч. л. и разломанный перец.
2
Через несколько секунд, когда семена начнут темнеть (не гореть!) добавляем 1 ч. л. кориандра, 1/2 ч. л. куркумы, 1/4 ч. л. асафетиды, через несколько секунд кидаем овощи и обжариваем их 5 минут.
3
Затем солим, добавляем немного воды и тушим под крышкой до готовности.
4
Перед тем как снять с огня добавляем 1 ч. л. гарам-масалы, перемешиваем, затем сметану и перемешиваем.
5
Подаем горячим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861593
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!