Куриная грудка с ароматным маслом

Для ароматного масла: чеснок запечь в фольге при t 180, 25 минут. Затем отрезать краешек и выдавить содержимое в миску. Мягкое сливочное масло нарезать кусочками, отправить к чесноку. Добавить мелко нарезанный розмарин (у меня был сухой), можно добавить листики тимьяна.

Добавить копчёную паприку, щепотку соли, тщательно перемешать вилкой. Переложить на плёнку, завернуть в колбаску, убрать в морозилку минимум на 3 часа. После чего можно нарезать на шайбы, положить в боксик, убрать в морозилку.

Для начинки: нарезать шпинат, вяленые томаты нарезать кубиком. Сыр сулугуни натереть на крупной тёрке, всё перемешать. Куриные грудки посолить, поперчить с двух сторон, обжарить на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.

Переложить на доску, разрезать вдоль пополам, но не до конца. На одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной и переложить в форму для запекания.

Запекать при t 180, 20 минут. При подаче на куриную грудку положить кусочек ароматизированного масла.

Если вам понравился рецепт, оставьте пожалуйста свой фотоотзыв.