Морковный овсяноблин

Ингредиенты

• яйцо 1 шт.
• овсяные хлопья 2 ст. л.
• молоко 2 ст. л.
• соль, перец по вкусу
• морковь 150 г
• сыр тертый 2 ст. л.
• растительное масло для жарки
• Для начинки:
• сыр по вкусу
• руккола по вкусу
• шпинат по вкусу