Рис с фаршем

Отварить рис в подсоленной воде, слить воду и отложить.

Лук очистить, нарезать дольками.

Морковь очистить, натереть на тёрке.

Выложить в сковороду лук.

Добавить к луку морковь.

Обжаривать вместе 3-5 минут на умеренном огне. Овощи должны стать мягче. Периодически помешивать овощи.

В сковороду с овощами добавить фарш, а до этого мясо прокрутить в мясорубке, посолить, поперчить. Обжаривать всё вместе 10 минут на медленном огне, помешивая, чтобы фарш изменил цвет.

Добавить 2 столовые ложки томатной пасты и немного горячей воды, посолить по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.

Выложить в сковороду отварной рис и перемешать с фаршем.

Потушить всё вместе ещё 10 минут, чтобы рис прогрелся. И готово.

Для украшения нарезать помидор дольками и украсить зеленью.

Приятного аппетита!