Тонкий овощной пирог

Name: Тонкий овощной пирог
Ingredients: Тесто:; Мука 250 г; Сухие дрожжи 6 г; Сахар 1 чайная ложка; Соль 1/2 чайной ложки; Растительное масло 4 столовые ложки; Вода 100 мл; Начинка:; Лук репчатый маленький 1 штука; Перец сладкий 1 штука; Помидоры 2-3 штуки; Консервированная кукуруза 1/2 банки; Заливка:; Яйца 3 штуки; Чеснок 2 зубчика; Сыр 100 г; Сметана 2 столовые ложки; Молоко 1 столовая ложка; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Это настоящая вкуснятина! Съедается моментально. Полезная замена пицце. #пирог...

Ингредиенты

Тесто:
Мука 250 г
Сухие дрожжи 6 г
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1/2 чайной ложки
Растительное масло 4 столовые ложки
Вода 100 мл
Начинка:
Лук репчатый маленький 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Помидоры 2-3 штуки
Консервированная кукуруза 1/2 банки
Заливка:
Яйца 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сыр 100 г
Сметана 2 столовые ложки
Молоко 1 столовая ложка
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем тесто. В миску насыпаем 250 г просеянной муки и 6 г сухих дрожжей.

Добавляем соль, сахар, растительное масло и 100 мл тёплой воды.

Рукой смешиваем и перекладываем на стол. Тесто тугое. Месим пока тесто станет однородным. Затем кладём в миску и накрываем плёнкой. Оставляем на час.

Пока тесто подходит готовим начинку. Нарезаем на мелкие кубики перец и перекладываем в пиалу.

Следующим мелко нарезаем репчатый лук.

А затем помидоры тоже мелко нарезаем и открываем банку с кукурузой.

Делаем заливку. Натираем на мелкой тёрке чеснок и 100 г сыра.

Разбиваем в миску 3 яйца. Добавляем тёртый чеснок, тёртый сыр, 2 полные столовые ложки сметаны и 1 столовую ложку молока. Немного солим. Перемешиваем венчиком.

Через час тесто поднялось. Выкладываем его на стол и раскатываем по размеру формы. У меня форма 35 см х 23 см, но для пирога подойдёт и любая другая.

Форму смазываем растительным маслом и немного присыпаем мукой. Раскатанное тесто наматываем на скалку и переносим в форму. Можно сделать маленький бортик.

Начинаем выкладывать начинку. Поочерёдно выкладываем все нарезанные овощи и равномерно распределяем.

Заливаем сырным соусом. Заливку надо перекладывать ложкой, так как там сыр. Равномерно распределяем.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Остужаем в форме.

...