Тонкий овощной пирог

Name: Тонкий овощной пирог
Ingredients: Тесто:; Мука 250 г; Сухие дрожжи 6 г; Сахар 1 чайная ложка; Соль 1/2 чайной ложки; Растительное масло 4 столовые ложки; Вода 100 мл; Начинка:; Лук репчатый маленький 1 штука; Перец сладкий 1 штука; Помидоры 2-3 штуки; Консервированная кукуруза 1/2 банки; Заливка:; Яйца 3 штуки; Чеснок 2 зубчика; Сыр 100 г; Сметана 2 столовые ложки; Молоко 1 столовая ложка; Соль по вкусу

Это настоящая вкуснятина! Съедается моментально. Полезная замена пицце. #пирог #детскоемен...

Ингредиенты

Тесто:

Мука 250 г

Сухие дрожжи 6 г

Сахар 1 чайная ложка

Соль 1/2 чайной ложки

Растительное масло 4 столовые ложки

Вода 100 мл

Начинка:

Лук репчатый маленький 1 штука

Перец сладкий 1 штука

Помидоры 2-3 штуки

Консервированная кукуруза 1/2 банки

Заливка:

Яйца 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Сыр 100 г

Сметана 2 столовые ложки

Молоко 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем тесто. В миску насыпаем 250 г просеянной муки и 6 г сухих дрожжей.

Добавляем соль, сахар, растительное масло и 100 мл тёплой воды.

Рукой смешиваем и перекладываем на стол. Тесто тугое. Месим пока тесто станет однородным. Затем кладём в миску и накрываем плёнкой. Оставляем на час.

Пока тесто подходит готовим начинку. Нарезаем на мелкие кубики перец и перекладываем в пиалу.

Следующим мелко нарезаем репчатый лук.

А затем помидоры тоже мелко нарезаем и открываем банку с кукурузой.

Делаем заливку. Натираем на мелкой тёрке чеснок и 100 г сыра.

Разбиваем в миску 3 яйца. Добавляем тёртый чеснок, тёртый сыр, 2 полные столовые ложки сметаны и 1 столовую ложку молока. Немного солим. Перемешиваем венчиком.

Через час тесто поднялось. Выкладываем его на стол и раскатываем по размеру формы. У меня форма 35 см х 23 см, но для пирога подойдёт и любая другая.

Форму смазываем растительным маслом и немного присыпаем мукой. Раскатанное тесто наматываем на скалку и переносим в форму. Можно сделать маленький бортик.