Куриные рулетики с овощами

Name: Куриные рулетики с овощами
Ingredients: красный перец; морковь; зеленый лук; куриная грудка; соевый соус; уксус; кунжутное масло; имбирь; коричневый сахар; кунжут; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

Куриные рулетики — вкусное, сытное и красивое блюдо!

Ингредиенты

красный перец 1 штук
морковь 1 штук
зеленый лук 3 штук
куриная грудка 2 штук
соевый соус 6 ст. л.
уксус 8 ст. л.
кунжутное масло 1 ч. л.
имбирь 20 грамм
коричневый сахар 30 грамм
кунжут 4 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец разрезать на четыре части, вырезать семена и нарезать соломкой. Морковь очистить, и так же нарезать соломкой. Зеленый лук очистить, помыть и нарезать тонкой соломкой.

Куриную грудку помыть и хорошо промокнуть бумажным полотенцем и нарезать тонкими пластинками. Завернуть пластинки в пищевую фольгу и хорошо отбить.

Нарезанные овощи положить в середину отбитых кусков мяса. Завернуть пластинки в ролик и завязать пищевой нитью.

Смешать в маринад соевый соус, 2 ст.л. рисового уксуса и кунжутное масло. Куриные рулеты сложить в форму для запекания, залить полученным маринадом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 6 часов, а лучше на всю ночь.

Имбирь очистить и нарезать очень тонкой соломкой. Оставшийся уксус смешать с сахаром и имбирем, вскипятить, поварить 2 минуты.

Мясные рулеты вынуть из маринада, промокнуть, обвалять в кунжуте. Масло разогреть в сковороде. Жарить в нем рулеты на среднем огне, периодически переворачивая, примерно 10 минут до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей нарезать, сервировать с имбирем.