Яблочный пирог

Name: Яблочный пирог
Ingredients: Молоко —; Масло растительное — две; Сахар —; Мука пшеничная —; Разрыхлитель —; Коньяк — одна; Яйца куриные — три яйца; Масло сливочное — две; Яблоки среднего размера — четыре яблока; Для заливки:; Яйца куриные — одно яйцо; Сахарный песок —; Орехи грецкие — три

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

В этом пироге очень мало теста, зато много начинки. Именно потому, что тесто...

Ингредиенты

Молоко — 90 мл
Масло растительное — две 1 ст. л.
Сахар — 10 г
Мука пшеничная — 60 мл
Разрыхлитель — 5 г
Коньяк — одна 1 ст. л.
Яйца куриные — три яйца
Масло сливочное — две 1 ст. л.
Яблоки среднего размера — четыре яблока
Для заливки:
Яйца куриные — одно яйцо
Сахарный песок — 80 г
Орехи грецкие — три 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

188

человек планируют готовить

Разбить в миску яйца и всыпать сахарный песок. Взбить в воздушную пену. Лучше это делать миксером.

Влить молоко, коньяк, подсолнечное масло. Перемешать до однородности.

Муку просеять, соединить с разрыхлителем и перемешать. Добавить мучную массу в яичную. Перемешать до однородности.

Яблоки очистить от сердцевины и нарезать на минимально тонкие ломтики. Как можно тоньше. Высыпать яблоки в тесто и осторожно перемешать.

Приготовить форму для выпечки и смазать ее сливочным маслом.

Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить форму с невидимым яблочным пирогов в духовку и выпекать примерно полчаса.

Тем временем можно приготовить заливку. Для этого сливочное масло растопить. Соединить сахар, яйцо и масло. Перемешать. Орехи грецкие растолочь не очень мелко.

Замечу, что заливку делать не обязательно. Или удалите из нее сахар. Тогда пирог не получит много калорий.

На готовый пирог вылить заливку, сверху посыпать его грецкими орехами. Поставить снова в духовку и выпекать еще пятнадцать минут.

Готовность пирога определять пробой на деревянную палочку.

...