Плов в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерий Малышев
Рецепт простого традиционного плова, приготовленный в казане на костре. Настоящий плов...
Ингредиенты
- рис - 1 пачка
- свинина - 2 кг
- морковь - 2 кг
- лук репчатый - 2 кг
- растительное масло - 150 гр
- соль, приправы, зира - по вкусу
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Первоначально замачиваем рис.
2
Нарезаем мясо кусками примерно 2х2 см, лук полукольцами, а морковь небольшими брусочками.
3
На хорошо раскаленном масле запечатываем мясо и обжариваем до золотистой корочки, затем вынимаем.
4
Закидываем в казан лук, обжариваем, добавляем морковь и после примерно 10 минут обжарки возвращаем в казан мясо.
5
Добавляем воды на 2 см выше поверхности продуктов, добавляем чеснок и специи и тушим получившийся зирвак порядка 30 минут.
6
Добавляем рис, разравниваем по поверхности, накрываем крышкой и готовим минут 15-20, затем начинаем выпаривать оставшуюся влагу.
7
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911209
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!